LA COCINA ES NUESTRO CORAZÓN
FRESCO & NATURAL
Nuestras comidas están elaboradas con ingredientes frescos de la región y de nuestra huerta, sin olvidar el más importante: mucho amor.
PUERTAS ABIERTAS
Todos son bienvenidos a nuestro restaurante, no solo huéspedes. Haz tu reserva y con mucho gusto te atenderemos.
PUERTAS ABIERTAS
Todos son bienvenidos a nuestro restaurante, no solo huéspedes. Haz tu reserva y con mucho gusto te atenderemos.
HORARIO
Lunes a Domingo
Desayuno: 7.30 a.m. – 10 a.m.
Almuerzo: 12.30 p.m. - 2 p.m.
Tardeada: 3.30 p.m. - 6 p.m.
Cena: 7 p.m. - 9 p.m.
MENÚ
DESAYUNO
Horario: 7.30 a.m. a 10.00 a.m.
$19.000
Empezar el día con la mejor energía es nuestra meta para el desayuno, por esto ofrecemos cuatro opciones saludables, abundantes y coloridas para cada gusto.
Nuestros desayunos vienen acompañados de café del campo o infusión de hierbas.
ARCOÍRIS DE LA MAGDALENA
Una base de yogurt casero con granola de nueces y semillas, mermelada de frutos rojos, variedad de fruta fresca
Opción “Barquito de Papaya” (+$2.000)
Opción vegana:
Base de zumo de mora o banano (+$2.000)
VIENTO DE LA MONTAÑA
Pan casero Auen o arepa, huevos al gusto, tajadas de queso campesino, variedad de verduras y frutas, queso crema o mantequilla
Opción vegana:
Garbanzos y verduras salteadas con nueces y semillas, hummus o guacamole (+$2.000)
DULCES SUEÑOS
Pancakes de yogurt griego, almendras y avena, en base de Crème Fraîche, mermelada de frutos rojos y fruta fresca
Opción vegana:
Base de zumo de banano, pancakes en base de leche de soya
AUEN ESPECIAL
Una tajada de pan casero Auen, guarnición de queso crema y aguacate, tomate seco, huevo pochado, trozos de queso campesino, rúgula, reducción de balsámico y aceite de oliva
Opción vegana:
Base de guacamole, guarnición de garbanzos salteados
ADICIONES ($5.000)
Canasta de cinco pandebonos caseros (+$2.500)
Canasta de tres arepas campesinas
Dos huevos al gusto: fritos, revueltos, pericos, pochados o en omelet
Plato de fruta variada
Tres tajadas de queso campesino
Tajada de pan casero Auen
ALMUERZO
Horario: 12.30 p.m. a 2.00 p.m.
Nuestros almuerzos siempre son distintos y creativos. Pueden ser una ensalada voluminosa, un almuerzo ejecutivo o una crema de vegetales con pan de masa madre tostado. Dejáte sorprender.
TARDEADA
Horario: 3.30 p.m. a 6.00 p.m.
Disfruta las cálidas tardes y hermosos atardeceres en compañía de nuestros especiales manjares.
PARA LOS SALADOS
PARA LOS DULCES
CENA
Horario: 7.00 p.m. a 9.00 p.m.
Menú Completo $ 59.000 | Plato Fuerte $35.000 | Entrada $15.000 | Postre $15.000
Tres menús inspirados en diferentes rincones del mundo convierten a nuestra cena en una experiencia sensorial. Disfruta de tres platos en un ambiente de sencilla elegancia.
MENÚ ORIENTAL
Entrada
Reconfortante sopa de lentejas con vegetales, aromas de comino, hierbabuena y limón
Plato fuerte
Plato mixto de fresco tabulé, falafel y kibbeh, hummus cremoso, tzatziki, papas al horno en casco, pan pita
Postre
Banano flambé, crumble de nueces y avena, helado de vainilla
MENÚ AZTECA
Entrada
Sopa de vegetales rostizados, guarnición de aguacate y maíz, Crème Fraîche y cilantro
Plato fuerte
Trilogía de tacos caseros con filete de tilapia y champiñón portobello a la parrilla, pollo desmechado, ensalada arcoíris de repollo morado, mango, cebolla y tomate, acompañados de aguacate y Crème Fraîche, jalapeños al gusto
Postre
Torta de la casa con mermelada casera y helado de vainilla
MENÚ AMERICANO
Entrada
Ensalada de rúgula y fruta fresca, acompañada de nueces tostadas y queso campesino en trozos, reducción balsámico
Plato fuerte
Hamburguesa de pan brioche casero con tomate, cebolla encurtida, queso, lechuga, salsa verde y proteína de tu elección, acompañada de trilogía de papa, zanahoria y remolacha horneada
Proteína:
Pollo apanado
Carne burger a la parilla con chimichurri de piña (+$5.000)
Postre
Brownie melcochudo con helado
OPCIÓN VEGIE
Con mucho gusto prepararemos una versión vegetariana o vegana del menú de tu elección
MENÚ INFANTIL
BEBIDAS
Contamos con una variedad de bebidas para acompañar tus comidas o disfrutarlas durante el día.
CAFÉS
RECONFORTANTES
REFRESCANTES
Jugo de naranja
LIMONADAS
BATIDOS
ADICIONALES
PREGUNTAS FRECUENTES | TÉRMINOS Y CONDICIONES | POLÍTICA DE PRIVACIDAD
© 2023 AUEN POSADA ANDINA | DISEÑO: GPU DESIGN